Video 23 horas y media del Dr. Mike Evans

Aquí les traemos una joya...un vídeo que trata de como prevenir muchísimas enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida y el bienestar en general en solo 30 minutos al día....

¿Estas dispuesto a hacer el cambio?...adelante!

Un especial Agradecimiento un http://www.technogym.com/wellness Por La Traduccion a español del vídeo viral del Dr Mike Evans "23 y media horas". El fundador del Health Design Lab en el Li Ka Shing Knowledge Institute El Dr. Mike Evans es y es Profesor Asociado de Medicina General y Salud Pública en la Universidad de Toronto. También es Médico del Hospital St. Michael.

https://twitter.com/docmikeevans

http://www.facebook.com/docmikeevans

Un video del Dr. Mike Evans

Ilustraciones: Liisa Sorsa

Producido, Dirigido y filmado: Nick De Pencier

Edición de imagen y sonido: David Schmidt Gaffer, Martin Wojtunik

Pizarra: James Vanderkleyn

Asistente de Producción: Chris Niesing

Traducción a Español: José Rodríguez Revisada POR EL Dr. Silvano Zanuso, Científico responsable de Technogym.

© 2011 Michael Evans y Mercurio Films Inc.

7 Sustitutos naturales de la sal

La sal es uno de los alimentos que por tradición, costumbre y sabor, incluimos frecuentemente en la dieta, ya que nos resulta perfecta para resaltar el sabor de nuestras comidas. Sin embargo, las investigaciones han encontrado que el consumo excesivo de sal puede derivar problemas en nuestra salud, que se verán reflejados con los años y que serán muy difíciles de tratar. Nuestro organismo necesita de sal, pero en mínimas cantidades; lo preocupante al respecto, es que la mayoría de las personas consumen sal diariamente y en cantidades que superan más del doble de la dosis recomendada.

"Utilidad de los suplementos con ácidos Omega 3" - Presentado por D. Jos...

Por un puñado de legumbres

Incluir una taza diaria de estos alimentos en la dieta reduce el colesterol 'malo' en sangre

Incluir en la dieta una ración diaria de legumbres puede tener un efecto inmediato en la reducción del llamado 'colesterol malo'. Una revisión de más de 20 estudios científicos sobre las propiedades nutricionales de estos alimentos ha señalado que la reducción puede llegar a ser del 5%, lo que se traduciría en una pequeña reducción del riesgo cardiovascular.

Según explican John Sievenpiper y sus compañeros de la Universidad de Toronto (Candá) en las páginas de la revistaCanadian Medical Association Journal, unos 130 gramos diarios de legumbres, es decir, en torno a tres cuartas partes de una taza, se asocia a una reducción del 5% en los niveles de colesterol malo en sangre (LDL), lo que se traduciría en la práctica clínica en una reducción del 5-6% del riesgo cardiovascular.

Estas conclusiones son el reflejo de una revisión sobre 26 estudios científicos con unas 1.000 personas en torno a las legumbres, en los que se analizaron los efectos de legumbres, lentejas, alubias o guisantes para la salud. Aunque algunos de los participantes se quejaron de molestias abdominales y pesadez de estómago tras su ingesta, los autores aseguran que se trata de un efecto normal y que fue decreciendo con el paso de las horas.

Aunque las legumbres son un ingrediente fundamental de la dieta mediterránea, e incluso de algunas culturas asiáticas, la mayoría de estadounidenses y canadienses apenas toma media ración diaria."Hay un gran espacio en nuestra dieta para incrementar el consumo de estos alimentos y obtener esos beneficios cardiovasculares". Sustituir algunos cereales o proteínas por estos alimentos de bajo índice glicémico (que se descomponen más lentamente en el organismo) sería una posibilidad; incorporar las legumbres a las ensaladas más a menudo es otra de las ideas que proponen los investigadores para que los beneficios cardiovasculares de las legumbres no vayan acompañados de una ganancia de peso.

A pesar de la reducción del colesterol observada en este meta-análisis, los investigadores canadienses admiten que son necesarios estudios más numerosos y con un seguimiento más prolongado (en este caso el máximo fueron tres meses). "Puesto que el consumo de legumbres puede tener efectos en otros factores de riesgo metabólico, como el peso corporal, la tensión arterial o el control de la glucosa, futuras intervenciones deberían evaluar estos elementos".

Además, en el análisis, la reducción del colesterol que se atribuye a las legumbres fue superior en los hombres -en comparación con las mujeres-, "tal vez porque sus dietas son más pobres y sus niveles de colesterol, más altos, de forma que se benefician más marcadamente de una dieta más saludable", concluyen los autores.

Entre los factores que tradicionalmente se han asociado al buen perfil lipídico de las legumbres son su alto contenido en fibra y antioxidantes, bajos niveles de grasa y la presencia de unos nutrientes denominados saponinas (que interferirían en la absorción del colesterol en el aparato digestivo) y lecitinas (que reducen la acumulación del colesterol en las arterias).

Y para predicar con el ejemplo, el hospital St Michael donde ejerce Sievenpiper ofrece su propia receta de legumbres cardiosaludables.Ingredientes: dos tazas de alubias (rojas, negras, blancas, verdes...), un apio bien troceado, un diente de ajo picado, unas ramitas de perejil, el jugo de medio limón, aceite de oliva virgen extra y pimienta. Preparación: combinar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien, ajustar la pimienta al gusto. Sencillo.